Millésime 1988

LE GRAND BERNARD DES VINS DE FRANCE 1991, J-F BAZIN

 

Charmes-Chambertin 1988 ***
Rouge presque nocturne, un 88 au coffre impressionnant, si long qu'on n'en aperçoit pas le bout. Il chante tout bonnement le raisin et donnera beaucoup de plaisir à ceux qui auront le bonheur de le boire dans dix ans au moins.

 

Mazis-Chambertin 1988 ***
Un vin de caractère, réglisse, grain de cassis, assez fermé bien sûr, mais structuré et puissant. Sincère, il porte parfaitement son nom et son millésime.

 

Chambertin 1988 ***
"Je veux qu'on soit sincère", exigeait Alceste. Il n'aurait pas besoin d'insister face à ce Chambertin. La robe de Célimène, mais infinement plus de franchise et de générosité... Expressif et bien vinifié, un 88 qui vieillira admirablement et qui aurait rendu Alceste beaucoup moins misanthrope.