Millésime 1996

GUIDE HACHETTE 2000

 

Charmes-Chambertin 96
Fin et élégant, doté d'une belle structure, dit l'un. Equilibré, franc et droit du collier mais proche d'un très bon village. Telle est la conversation autour du verre. Charnu en tout cas, et ce n'est pas contradictoire. Domaine qui a de qui tenir. Chantal succède à Gaby et elle ne manque pas de tonus !

 

Mazis-Chambertin 96
Le Mazis-Chambertin comme on l'adore. Il explose tant en robe qu'au nez où l'on joue sur le bourgeon de cassis, le musc et le cuir. La bouche suave, ample et généreuse, est construite sur des tanins bien orchestrés. Le bonheur dans l'appellation, sans chercher ailleurs d'autres satisfactions.

 

GUIDE DUSSERT-GERBER 2000

 

Le Gevrey-Chambertin Les Corvées 96, très typé, dense et savoureux, racé et complexe, tout en bouche, d'excellente évolution, régulièrement réussi, comme cet autre Gevrey-Chambertin Champerrier 96, issu de vieilles vignes, coloré, intense, très classique de l'appellation, tout en structure, asociant intensité et finesse, très équilibré. A leurs côtés, le Gevrey Premier Cru Lavaux-Saint-Jacques, ample et distingué, aux connotations de cerise confite et de sous-bois. Pas la moindre hésitation.

 

GUIDE HACHETTE 1999

 

Charmes-Chambertin 1996
Mazis-Chambertin 1996 : une étoile au guide Hachette, vin très réussi
Chambertin 1996 : deux étoiles au guide Hachette, vin remarquable

 

LA REVUE DU VIN DE FRANCE - Décembre 1999

 

Grand Cru Mazis-Chambertin 1996
Sa robe grenat intense est la preuve d'une forte personnalité, même si son élevage en bouis domine. Le nez offre des notes intenses de boisé, de vanille et d'épices sans masquer celles de fruits rouges et de menthe. La bouche dévoile une structure acide importante qui équilibre une matière très fruitée et encore tannique finissant sur une bonne longueur. Attendre au moins deux ans et servir avec du gibier ou des viandes en sauce.