2014年から、この新しい区画を使い始めます。
コート・ド・ニュイのこの小さな村は、かつてはシトー派修道院の領地でした。
ここには2つの素晴らしいグラン・クリュがあります。ボンヌ・マールとミュジニーです。
1936年9月に原産地統制呼称(AOC)の認定を受けており、フランスで最も古いAOCのひとつです。
ブドウ畑は高度250~300メートルのところ、東向きの斜面にあります。
基盤岩が近く、土壌は薄く、硬い石灰岩に多数の裂け目があり、ブドウの根がジュラ紀にできた地層に深く伸びていきます。
ブドウ種 : ブルゴーニュ ピノノワール
面積 : トレイル:0,0714ヘクタール
醸造 : -
赤ワインは、しばしば、コート・ド・ニュイで最も女性的だと表現されます。
強さと繊細さがエレガンスの中に現れています。
ワインはリッチで、ブーケがあり、複雑です。口中がシルクとレースで覆われるようです。
肉付きの良さはデリケートで、しっかりとした構造を長期間維持する妨げにはなりません。
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