このテロワールは、昔から変わらぬ土壌を持ち、
最も力強くコクのあるワインが生産されています。
輝くばかりの出来のワインには、実に芳醇で豊かなブーケが備わっており、
長期熟成に適します。
銘柄には、オー・ヴレ、アン・シャン、シャンペリエ、ジューヌ・ロワがあります。
年代もののブドウの木が並ぶシャンペリエ区画は、
ジェヴリーの当ドメーヌで最も古いワイナリーです。
これらのブドウ苗は、1920年にフェリックス・トルトショによって植えられました。
この区画で生産されるワインは、厚みとテクスチャーが圧巻です。
ブドウ種 : ブルゴーニュ ピノノワール
面積 : 0,72ヘクタール
醸造 : -
受賞歴
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優れた構成力と酸味を誇るワインで、
引き締まったタンニンが特徴。
長期熟成に適する。
5~10年で賞味。
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