Millésime 2014
Harvest Report 2014
by T. Edward Wines on September 22, 2014
Chantal Tortochot sent us the following report for her 2014 harvest at Domaine Tortochot, along with these stunning photographs. Thanks Chantal!
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There was no winter in Burgundy with a lot of rain in autumn.
The months of February, March and April were mild, sunny, and dry. This allows an early development of the vines. June has been very beautiful, largely dry, and warm sometimes quite hot. So the flower time passed with some north Wind that made some millerandage. There was no risk of mildew and any other disease.
In the evening of Saturday, the 28th of June, a huge thunderstorm ravaged Pommard, Volnay, Meursault and Beaune. The down part of our Clos de Vougeot also received some hail (damage estimated has been to 15%) and also our new vines in Chambolle (10% damaged).
The weather in July and August has been mixed, warm with sunny periods, alternated with cool and cloudy weather. Rainfall has been high. Some grapes were burned by the hot sun in July, while the end of June hail damage led to a lack of leaf protection.
Organic viticulture makes beautiful grapes! (Vineyard of Champerrier, 55-years-old)
We know already that vintage 2014 will be a short crop. During all the year there was a steady cold feeling breeze.
August températures never reached 20°C, while it rained most days. At the end of August there was no concentration in the grapes, tannins remained green and the color of the grapes lacked. So we decided to change the date of harvest to the 17th of September 2014.
We needed urgently an Indian summer. The quality of the crop is made during the last 3 weeks.
September has been very sunny, hot températures, similar to summer températures. The maturation of the grapes has been optimum and the north Wind prevents the development of the rot.
So when we begin the harvest the maturation of the grapes is optimum , the tannins have matured, the color of the juice is good, the acidity has decreased, the malic acid has been partially consumed by the hot temperatures of September.
Colors of Autumn in Cote d’Or, Les Corvees
My daughter Eloise & her friends who come to help us during the weekend
Team Tortochot in the Vineyard Champerrier
The harvest at Champerrier
The sorting table at Domaine Tortochot
Reception of grapes into the winery, Domaine Tortochot
My team who makes the wines in the winery
The top of the vat just before fermentation
Ahh…the Indian Summer. Nice weather, good grapes, good quantities.
We hope to finish the harvest on next Wednesday.
Millésime 2014
L'année 2014 a été une fois de plus très particulière.
L'hiver 2013 a été doux et pluvieux faisant suite à un automne particulièrement arrosé, permettant de remettre à niveau les nappes phréatiques.
Le printemps a été chaud et sec, avril mai juin ont été les plus chauds des dix dernières années, cela a favorisé un débourrement précoce de la vigne. La fleur s'est produite avec 10 jours d'avance par rapport à une année comme 2009.
Le vent du Nord a été le vent dominant de l'année. Il a occasionné au moment de la fleur la coulure et le millerandage de certains raisins.
Les raisins formés sont donc de petit poids.
La pression des maladies n'a pas été trop forte cette année nous permettant de souffler un peu, nous avons été épargnés par le mildiou et l'oïdium.
Le 28 Juin un violent orage a touché pour la troisième année consécutive la Côte de Beaune, Volnay, Pommard, Meursault, Beaune. La Côte de Nuits a été épargnée. Seul notre Clos de Vougeot a été grêlé à 15% et 10% pour notre vigne de Chambolle les Sentiers.
L'été n'a pas été beau. Les matins démarraient avec des températures fraiches : 6 à 7 degrés et maximum 16/17 degrés en plein après-midi. De nombreux épisodes pluvieux ont touché les vignes mettant le moral des viticulteurs en berne.
La sortie de grappes était belle mais fin Août les raisins peinaient à murir, quelques baies avaient été séchées par quelques coups de soleil fin Juillet. Le feuillage ne nous semblait pas abondant. La vigne avait manqué de chaleur l'été.
Nous attendions avec impatience l'été indien qui est arrivé début septembre. Nous avons repoussé notre date de vendanges au mercredi 17 septembre.
Comme le dit l'adage populaire : "Juin fait la quantité, Septembre fait la qualité".
A l'heure où nous démarrons les vendanges nous avons des beaux degrés alcooliques potentiels à 12%, des acidités encore un peu élevées en raison du manque de chaleur de cet été, l'acide malique n'a pas été dégradé.
Les raisins ont des peaux épaisses, l'état sanitaire est satisfaisant.
