Das Jahr begann früh nach einem Winter, in dem mehrere Tage lang negative Temperaturen von -10 bis -15° herrschten, der aber im Ganzen trocken und windig blieb.
Wir sind letztendlich dem Frost entgangen, der Ende April angekündigt war. Wir erinnern uns gern an das starke gemeinschaftliche Engagement der Winzer, die zwei Nächte lang gekämpft haben, indem sie Strohballen verbrannten, um eine Rauchwolke zu erzeugen, die die Weinberge vor der brennenden Sonne in den ersten Stunden des Tages auf sehr kalten Trauben schützte.
Die Blüte Anfang Juni erfolgte unter guten Bedingungen und war extrem schnell. Das mittlere Stadium der Blütezeit lag um den 10. Juni. Der Übergang von den ersten Blüten zu den ersten Trauben dauerte nur einige Tage.
Die klimatischen Bedingungen im Mai und Juni waren sehr günstig, heiß und trocken, wodurch die Bedrohung durch Krankheiten wie Blattfallkrankheit und Mehltau eingeschränkt wurde.
Wir haben einige sehr heiße Abschnitte mit Temperaturen über 35 Grad über mehrere aufeinanderfolgende Tage erlebt.
Das Wetter im Juli und August war weniger heiß als in einem normalen Jahr, aber relativ sonnig mit einigen Gewittern. Gevrey ist von schweren Gewittern und starken Regenfällen verschont geblieben. Ein einziges Hagelgewitter am 10. Juli hat das Gebiet um Brochon und einige Weinberge in Morey-Saint-Denis getroffen.
Der Weinberg hat daher eine schöne Traubenmenge hervorgebracht, und die Bedingen waren ideal, um die Trauben unter guten Bedingungen und in schnellem Rhythmus reifen zu lassen.
Unsere 2016 besonders stark gefrorenen Weinberge haben in diesem Jahr ein schönes Erntepotential.
Jetzt, Ende August, ist der Weinberg sehr gesund, die Trauben haben eine dicke Haut. Einige Weinberge zeigen Anzeichen von Trockenheit und verlieren die unteren Blätter.
Ende August ist ein gesunder Regen auf Gevrey gefallen, der die Trauben wieder hat anschwellen lassen.
Unsere ersten Reifekontrollen zeigen einen schönen natürlichen Alkoholgehalt von 12 %, eine dicke Haut, einen korrekten Säuregehalt, schöne Farben, feine Tannine und endlich reife Kerne.
Wir beschließen, die Lese am 9. September unter guten Bedingungen zu beginnen.
Wir hoffen, dass wir in diesem Jahr endlich unsere Fässer mit einer qualitativ sehr hochwertigen Ernte füllen können.